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本文目录
材料
长茄子5根 ，蒜4头 ，蒜茄视频香菜半斤，法视盐适量
做法
1、频蒜茄子洗净 ，家常教程去蒂 ，做法如果太长切两半。蒜茄视频
2、法视上锅蒸大约10分钟，频蒜取出 ，家常教程放凉 。做法
3 、蒜和香菜切碎 ，加盐拌均匀 。
4 、茄子从中间刨开 ，夹上蒜香碎 。
5 、密封 ，放冰箱一天后即可食用
1.紫皮茄子洗净 。
2.用手掰成快 。
3.大蒜用刀背按扁 。
4.起油锅 ，下蒜瓣 ，炒出香味 。
5.下茄子翻炒均匀。
6.加生抽 、盐继续翻炒均匀并入味，加适量的水 ，大火烧茄子 。
7.茄子变软入味 ，收干汤汁 ，即可 。
食材明细
茄子750克 ，大蒜1头 ，酱油1汤匙 ，香油1茶匙，盐 ，味精适量 。
蒜泥茄子的做法详细步骤
1、将茄子洗净削皮，切成块 ，放入蒸锅蒸大约15分钟 ，放盘中晾凉待用 。2 、大蒜剥皮 ，剁成茸 ，放入碗中，加入酱油 、香油 、盐 、味精拌匀 。3 、将调味汁倒在茄子上即可 。
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(责任编辑：悦刻正品云仓)
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